广东和康食品有限公司生鲜食材配送
食材配送备货过程。
在收到定单后,根据储存仓库和冷冻仓库的库存进行准备。
?新鲜的配料由供应商提供。
实施“定点采购”,确保食品质量、卫生和安全。按照“货比三家”的原则,再结合供应商的规模、信誉等因素进行综合评定,zui终确定合格的定点采购供应商。供应商与本公司均签订长期合作意向性合同,约定货物的质量、卫生、价格、配送方式、退货和更换、付款方式、食品安全责任等内容。
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配送模式
直接配送:所需蔬菜和食品经公司人员挑选,检验,包装后送至各企业单位。
二、半成品配送:所需蔬菜食品及肉品均经公司 QC检查合格,蔬菜去根,去叶,肉去皮,洗净包装送至各企业单位。
三、精细配制:所需蔬菜食品及肉制品经本公司 QC检查合格,蔬菜去根,去叶,肉去皮,洗净后由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状,经油水程序加配制各种佐料:配盐、酱油、味精、生姜、葱、蒜等)送至企业单位。
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和家人分享有机食品
健康的原料才是zui长情的告白
因为优1质食品带来良好的保健力量
婴儿为何多吃有机蔬菜?
有机蔬菜钙含量高达惯农法蔬菜的63%;铁含量高达73%;镁含量高达118%;钼含量高达178%;磷含量高达91%;As含量高达125%;锌含量高达68%......矿物质、微量金属与增强宝宝身体抵抗力一样重要。保鲜蔬菜中的天然成分,因而能保持食物的原味和原味的营养成分,我们的有机蔬菜种植基地采用天然种植方式,长身体的年岁更要吃蔬菜“活”
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如何保存,有机蔬菜请输入
一、叶菜类蔬菜
不能在塑料袋里直接闷着,采摘后的植物也会有呼吸作用,散发出来的水份会使塑料袋里的湿度升高,不仅让水果和蔬菜更容易腐烂,还有利于霉菌生长。开机后直接放在柜子或冰箱里
二、根茎蔬菜
南瓜子,紫薯,红薯,山药,土豆,芋头:这些都可以放在凉爽干燥的地方,大概可以放置15天至一个月。
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生鲜食品配送流程:
(1)订货。是配送中心运作周期的开始。 配送 中心收到和汇总门店的订货单后,首先要确定 配送 货物的种类和数量,然后要查询 配送 中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货,则转入拣选流程;如果没有,或虽然有现货但数量不足,则要及时发出订单或向总部采购部门申请发出订单,进行订货。
(2)收货。收货包括收货和验收入库。通常,在商品货源宽裕的条件下,采购部门向供应商发出订单以后,供应商会根据订单的要求很快组织供货,生鲜食材配送招标, 配送 中心接到通知后,就会组织有关人员接货,天河区生鲜食材配送,先要在送货单上签收,继而还要对货物进行检验。验收入库主要包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符,则可以转入下一道工序;若不符合合同要求, 配送 中心将详细记录差错情况,并拒绝接收货物。按照规定,质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后, 配送 中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开,分门别类地存放到指1定的仓位和场地,或直接进行下一步操作。.
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食堂大厨满意的蔬菜配送公司
(1)准时、准点配送的蔬配送公司才是好的蔬菜配送公司,如果太晚耽误吃饭可就糟了,你得罪的可不是一个人,生鲜食材配送哪家好,而是一个集团的工作人员。但是配送时间也不能太早,这时候大厨可能还在休息,而且食材如果放得太久就会不新鲜。
(2)能对食材进行简单加工的蔬菜配送公司,食堂师傅也不容易。往往几个人要准备几百人的饭食,如果蔬菜配送公司能够体谅一下食堂师傅的难处,对配送的食材进行一些力所能及的粗加工,这将大大节省食堂师傅的烹饪时间,厨艺发挥起来也将游刃有余。
您好,欢迎莅临和康食品,欢迎咨询...